Vino tinto elimina bacterias de caries y faringitis, revela estudio
Científicos italianos descubren que el vino tinto puede eliminar hasta el 99% de las bacterias causantes de caries y dolor de garganta. ¿Revolución para la salud bucal?
Una investigación de la Universidad de Pavía en Italia descubrió que el vino tinto puede destruir hasta el 99% de las bacterias responsables de caries y dolor de garganta, como el Streptococcus. El estudio, publicado en Journal of Agricultural and Food Chemistry, destaca los efectos antibacterianos de polifenoles, taninos y antocianidinas, compuestos presentes en el vino. Aunque los resultados también se observaron en vino blanco, el tinto fue más eficaz. Esta investigación abre la puerta a productos de higiene bucal basados en estos compuestos, aunque no reemplaza prácticas esenciales como el cepillado diario y las visitas al dentista. El vino, consumido con moderación, podría tener un nuevo aliado en la salud oral.
